گز بلداجی اصل شاهکار:

گز شاهکار یا همان گز بلداجی اصل حاصل ۵۰ سال تجربه در مرکز گز ایران، شهر بلداجی در استان چهار محال و بختیاری بوده است، که با گذشت نیم قرن به یکی از بهترین و شناخته‌شده‌ترین برندهای تولید کننده گز و سوهان به شمار می آید. گز شاهکار در سال ۱۳۹۵ و ۱۳۹۷ جز صنایع برتر سازمان غذا و دارو ایران شناخته شده و از سال ۱۳۹۰ تا ۱۳۹۹ به عنوان تولید کننده برتر گز در کسب رضایت مشتری از سمت وزارت صنعت و معدن انتخاب شده است. همچنین به عنوان  تولید کننده برتر گز از لحاظ کنترل کیفی و بسته‌بندی در شانزدهین و هجدهمین جشنواره ملی شیرینی و شکلات ایران معرفی شده است.

حاج احمد طهماسبی، موسس کارخانه شاهکار از سال ۱۳۴۴ تا سال ۱۳۵۳ در یکی از کارگاه‌های گز سازی در اصفهان به شاگردی مشغول بود و پس از کسب تجربه در سال ۱۳۵۳ کارخانه شاهکار با نام گز اصلی بلداجی تاسیس کرد. کارخانه گز شاهکار واقع در استان چهارمحال و بختیاری، شهر بلداجی بود.
بعد از گذشت ۲ سال از شروع فعالیت رسمی گز اصلی بلداجی حالا  به یکی از ۵ برند قوی تولید کننده گز در ایران تبدیل شده است. چیزی که شاید فراتر از تصور بود. به گونه که در حال حاضر در ۱۷۷ شیرینی و آجیل فروشی اصفهان می‌شود گز اصلی بلداجی یا شاهکار را پیدا نمود.
حاج احمد پیشرو در صنعت خودش می‌باشد، از جمله کارهایی که برای اولین بار در ایران انجام داده است، می‌توانیم به استفاده از پسته استریل در گز اشاره کنیم. حتی مهندسی و ساخت دستگاه استریل کردن پسته هم با همکاری برادر حاج علیداد طهماسبی بوده است. این یک انقلاب در زمینه تولید گز به شمار می‌آید. کار مهم دیگری که ایشان انجام داده، طراحی پاتیل بخار است. از مشکلات مهم گز این بود که حرارت آتش زیر دیگ یا پاتیل گز باعث سوخته شدن گز می‌شد، اما استفاده از بخار آب بجای حرارت مستقیم این مشکل را حل نمود و باعث شد گز به صورت کاملا یکنواخت پخته شود. حاج احمد همچنین خالق اولین گز بدون شکر ایران است که فرمول حذف کامل شکر و جایگزین کردنش با عسل را در سال ۱۳۶۸ به دست آورد.

فروشگاه اینترنتی گزمز نیز به عنوان فروشگاه آنلاین گز و سوهان سوغات اصفهان، این افتخار را دارد که به صورت اینترنتی تازه‌ترین تولید این سوغات اصیل اصفهانی را به دست شما می‌رساند.